Sistema Inmunitario.
Los microorganismos patógenos son aquellos que producen enfermedades infecciosas. El factor que hace que un microorganismo sea patógeno se denomina factor de virulencia (toxinas, enzimas extracelulares). Además las enfermedades infecciosas se pueden clasificar en función al modo por el que se transmiten: por contacto directo (rabia), aire(gripe), transmisión sexual (sida), por alimentos o agua(botulismo) o por animales (malaria). La acción de los microorganismos se estudia en medios de cultivos donde se puede observar su crecimiento. Además existen agentes antimicrobianos (físicos o químicos)que controlan el crecimiento de los microorganismos. Por otro lado, la biotecnología microbiana ha permitido mejorar la producción de antibióticos, vitaminas, aminoácidos y enzimas. Por último, los microorganismos participan en procesos como las fermentaciones, el control de plagas de insectos, la industria alimentaria, la industria genética y la depuración de aguas residuales. El sistem